Já comentei anteriormente sobre a importância de conhecermos mais sobre a origem dos alimentos que consumimos. Não só para saber se o produto é orgânico ou não, mas também para conhecer a história por trás e as pessoas que estão envolvidas no processo de produção, seleção e distribuição desses produtos.
A Sementes de Paz é uma empresa que promove o consumo responsável e defende a biodiversidade e sustentabilidade do planeta. Todos os produtores que fazem parte dessa cooperativa praticam a agricultura ecológica, baseada na “rotação e associação de culturas, no controle biológico, na utilização de adubação verde, estercos animais e compostagem, excluindo a utilização de fertilizantes sintéticos e agrotóxicos, como também reguladores de crescimento ou aditivos alimentares para animais”.
Como isso é feito? A Sementes recebe os alimentos dos produtores parceiros e entrega na sua casa, tudo fresco e da estação. Você entra na loja virtual, escolhe os produtos e agenda a entrega – por enquanto são 2 dias na semana e só para a cidade de São Paulo.
Desde quando comecei a encomendar os produtos da Semente, há 2 anos, houve uma evolução no processo e com isso um crescente investimento na tecnologia de produção desses agricultores. Se você mora em São Paulo, faça um experimento. Eu indico esta empresa pois é a que eu utilizo e conheço, mas existem outras que também estão engajadas no aumento de consumo de produtos orgânicos/ecológicos, como a Família Orgânica, a Korin… Pesquise e com certeza encontrará este tipo de empresa em outras cidades do Brasil também.
Estes foram os produtos que chegaram à minha casa na última sexta-feira. Frescos, lindos e coloridos!
Tu Nonna in Carriola 